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Descarga Libro Para Chuparse Los Dedos Cocina Chilena Pdf de Memoria Chilena

18 Oct , 2016    73    0      0 Votos
Acerca de Para Chuparse Los Dedos Cocina Chilena de Memoria Chilena

Si la comida es un lenguaje por medio del cual se expresan las identidades nacionales, regionales y locales, la cocina hogareña es el crisol de la memoria familiar, donde la experiencia social cuaja al calor de los afectos privados. En su afán de contribuir a la conservación de ese patrimonio culinario entrañable, Memoria Chilena ha invitado a quienes atesoran sus recetas tradicionales ya sea por tradición oral, o escritas en viejos cuadernos de hojas amarillentas, heredados de sus madres y abuelas. Esta recopilación es el fruto de esa convocatoria hecha en septiembre de 2009.

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