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Descarga Libro Guia De La Nueva Cultura Del Vino (enologia) Pdf de Bujan Josep

1 Sep , 2016    266    0      0 Votos
Acerca de Guia De La Nueva Cultura Del Vino (enologia) de Bujan Josep

Este libro es el manual imprescindible para adentrarse en los significados, principios y prácticas más actuales que han de convertir el vino en una de las experiencias más gratificantes para la percepción humana. Contenido: Viticultura. Enología. Conservación del vino: la cava. Vino y nutrición. Gastronomía y servicio. Aspectos culturales del consumo del vino. Los sentidos y la información sensorial.

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