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1 Sep , 2016    113    0      0 Votos
Acerca de Cocina Asiatica de Blume

¿Se ha preguntado alguna vez por qué al saltear los alimentos en una sartén normal no obtiene las deliciosas hortalizas crujientes y coloridas que le ofrecen en los restaurantes chinos? ¿Le gustaría majar patatas de curry frescas, enrollar sushis o doblar samosas con seguridad? En esta obra encontrará sencillas recetas orientales como el arroz frito, la sopa de miso y el lassi de mango junto con una selección de preparaciones de más de veinte expertos mundiales de cocina asiática, incluidos populares chefs, escritores y restauradores de elite. Tanto si desea especiar sus barbacoas familiares como si tiene interés en producir exóticos canapés para sus fiestas, cocina un insólito curry o probar sus habilidades con un exquisito dim sum, este libro le instruirá y educará en su quehacer.

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