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26 Ago , 2016    87    0      0 Votos
Acerca de El Libro Del Ajo Doc de Hale Sophie de

De la Introducción: El ajo siempre ha sido algo más que un mero condimento imprescindible en la cocina. Fue ve­nerado por los griegos y los egipcios, fue testigo de juramentos, se utilizó como moneda, como protección contra la peste y el mal de ojo, y para diag­nosticar embarazos. Se le han atribuido poderes curati­vos para todo, desde el cáncer hasta la caída del cabello. También se ha utilizado para conservar la carne, para templar el acero, para proporcionar fuerza en la cama y en el campo de batalla, para alejar las plagas de los cul­tivos y a los vampiros de las vírgenes, y para simbolizar la unión entre el hombre y el cosmos. Además, a lo largo de la historia, ha servido para diferenciar con eficacia a la élite minoritaria de las olorosas masas en la mayor parte del mundo civilizado.Contenido:Introducción Sopas y aperitivos Tentempiés Huevos y pasta Salsas y aliños Pescados y mariscos Carnes y aves Verduras y ensaladas Panes y pizzas Conservas Bebidas Postres

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